只是很想吃馬麻口味的炒飯,上網查了食譜卻通通都是蛋包飯。

於是乎就嘗試做了蛋包飯,外觀沒有很完美,但室友很捧場的吃了兩盤,她應該是真的餓了吧 haha

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另外一面開口笑了

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材料:

雞肉適量

蘑菇3顆

洋蔥1顆

蛋4顆

鮮奶油

作法;

雞肉先用醬油胡椒醃過炒熟,

另外炒熟洋蔥及蘑菇再加入番茄醬跟醬油調味

倒入冷飯拌炒,加入雞肉混合均勻後起鍋

將雞蛋鮮奶油打勻後倒入鍋中,蛋皮成形後倒入炒飯包起來,這比較需要技術,我今天就沒有非常成功

下次可以試試把蛋皮蓋在炒飯上,應該會比較容易

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很喜歡澳洲的太陽,不論是冬天還是夏天,雪梨的太陽總是讓人覺得很溫暖

 

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一顆很拗的瓜

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